详细说明
适用范围 肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备 骨肉分离机、 微粒状肉糜是通过禽类分割的新鲜骨架进行速冻后，用大孔径绞肉机切成40mm左右的块，再投入到骨肉分离机中进行分离。用于禽类骨架的肉骨头的分离，设备性能优良，清洗方便无死角，操作简单合理。 在肉糜的提取过程中，全部是在中低温下进行快速分离提取，所以升温幅度小，保证了产品的质量。它可以取代猪瘦肉，胸肉，肥膘，鸡皮等。同时可以大幅度降低原材料的成本，提高了产品的质量，提升了盈利空间。 微粒状肉糜具有良好的粘稠性，可以作为廉价的原料广泛的应用在肉糜产品中。在香肠中的应用包括西式香肠，如：鸡肉火腿肠，猪肉火腿肠，烤肠，午餐肉，法兰克肠，鸡肉蛋白火腿，午餐肠，大腊肠，鸡泥肠，儿童肠，松江肠，茶肠，肉粉肠，鸡肉蛋白肠，儿童补钙肠等。在肉馅的应用中，主要作为肉饼，，丸子，饺子和包子的原料
