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魔芋豆腐魔芋丸子增强凝胶弹性韧性硬度提高品质原料
TMS-06魔芋粉（魔芋凝胶网络强化粉）本品为短链魔芋多糖，能提供魔芋胶、魔芋粉凝胶时的凝胶网络质构的缺陷补偿，增强凝胶强度和
2022-04-22 09:40
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河北天烨食品科技有限公司
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50.00
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面条改良剂提高耐煮性增筋道口感不浑汤原料
TMM-03魔芋胶（面条品质改良）本品具有增强面粉中蛋白质与淀粉的交联作用，进而形成结构牢固而致密的面筋网络，增强面团的粘弹性
2022-04-22 09:39
[河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司
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￥
55.00
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面包蛋糕改良剂延长保质期提高弹性筋道口感原料
TMM-02魔芋胶（烘焙专用粉）本品具有类似小麦面筋结构，与面粉、鸡蛋等原料混合烘焙能形成密集气泡小室状弹性凝胶，改善产品持气
2022-04-22 09:39
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河北天烨食品科技有限公司
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粉丝粉条提高耐煮性增筋道口感不浑汤品质改良剂
TMQ-02魔芋胶（粉条品质改良粉）本品为富含淀粉凝胶魔芋多糖，具有淀粉改性、凝胶、增稠、抗老化等多种功能，能将普通淀粉在加热
2022-04-22 09:39
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河北天烨食品科技有限公司
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鸡蛋干原料鸡蛋干增强韧性弹性保水性耐高温品质改良
TMD-013A魔芋粉（鸡蛋干结构粉）本品富含蛋白凝胶特性魔芋多糖，能改善蛋液热凝胶缺陷，增强凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水性，提
2022-04-22 09:39
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鸡蛋肠原料鸡蛋肠增强凝胶性抗高温不散改善品质口感
TMD-013B魔芋粉（鸡蛋肠结构粉）本品富含蛋白凝胶特性魔芋多糖，能改善蛋液热凝胶缺陷，增强凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水性，并
2022-04-22 09:39
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河北天烨食品科技有限公司
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85.00
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鸡蛋干原料鸡蛋干增弹脆韧性保水性耐高温提高口感品质原料
TMD-013A魔芋粉（鸡蛋干结构粉）本品富含蛋白凝胶特性魔芋多糖，能改善蛋液热凝胶缺陷，增强凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水性，提
2022-04-22 09:39
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皮蛋肠结构原料皮蛋肠增强凝胶硬度强度增强韧性结构原料
TMD-013C魔芋粉（皮蛋肠结构粉）本品富含蛋白凝胶性魔芋多糖，能改善蛋液热凝胶缺陷，增强凝胶强度、凝胶强度，并根据皮蛋特性，
2022-04-22 09:39
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75.00
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皮冻原料耐高温皮冻不融化方法代替明矾皮冻技术
TMR-812A魔芋粉（水晶抗融皮冻粉）本品为水晶皮冻抗融化专用魔芋胶，在常规水晶皮冻中加入本品，即可达到50℃不融化的优良效果，
2022-04-22 09:39
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河北天烨食品科技有限公司
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95.00
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水晶皮冻原料耐高温皮冻不融化方法代替明矾皮冻技术
TMR-812A魔芋粉（水晶抗融皮冻粉）本品为水晶皮冻抗融化专用魔芋胶，在常规水晶皮冻中加入本品，即可达到50℃不融化的优良效果，
2022-04-22 09:39
[河北石家庄市]
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皮冻夏季容易化怎么办耐高温夏季不融化皮冻原料
TMR-812A魔芋粉（水晶抗融皮冻粉）本品为水晶皮冻抗融化专用魔芋胶，在常规水晶皮冻中加入本品，即可达到50℃不融化的优良效果，
2022-04-22 09:39
[河北石家庄市]
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水晶肠水晶皮冻肠水晶肴肉水晶肉丁透明水晶冻粉耐高温
TMR-812D魔芋胶（抗高温水晶皮冻制品粉）本品为水晶皮冻制品专用结构魔芋胶；本品适宜制作高透明优质水晶皮冻、水晶皮冻肠、水晶
2022-04-22 09:39
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魔芋豆腐魔芋食品增强凝胶硬度保水性强度改善品质
一、TMS-06魔芋粉（魔芋凝胶网络强化粉）本品为短链魔芋多糖，能提供魔芋胶、魔芋粉凝胶时的凝胶网络质构的缺陷补偿，增强凝胶强
2022-04-22 09:39
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牛腱子牛肉提高出品率注射原料注射技术增重降低成本
TMR-803B魔芋胶（牛筋注射粉） 本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白凝胶源、蛋白弹力源；能形成与肌肉盐溶蛋白相似凝胶特性的热不可逆凝
2022-04-22 09:39
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牛肉干羊肉干提高出品率增嫩保水注射粉注射技术
TMR-803C魔芋胶（肉干肉脯注射粉） 本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白凝胶源、蛋白弹力源；能形成与肌肉盐溶蛋白相似凝胶特性的热不可
2022-04-22 09:39
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丸子弹脆粉丸子结构原料丸子提高Q劲解决出水出油没劲道问题
TMR-807魔芋粉（肉丸子结构粉）本品为凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀
2022-04-22 09:39
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皮冻原料水晶皮冻粉代替明矾皮冻原料皮冻制作技术
TMR-812A魔芋粉（水晶抗融皮冻粉）本品为水晶皮冻抗融化专用魔芋胶，在常规水晶皮冻中加入本品，即可达到50℃不融化的优良效果，
2022-04-22 09:39
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水晶皮冻粉皮冻原料皮冻耐高温不融化耐高温不融化方法
TMR-812A魔芋粉（水晶抗融皮冻粉）本品为水晶皮冻抗融化专用魔芋胶，在常规水晶皮冻中加入本品，即可达到50℃不融化的优良效果，
2022-04-22 09:39
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高弹脆丸子粉丸子原料丸子发粘发软没劲道原料
TMR-807魔芋粉（肉丸子结构粉）本品为凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀
2022-04-22 09:39
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鱼肉肠鳕鱼肠结构原料鱼肉肠提高弹脆性解决发粘发软问题
TMR-822魔芋胶（高温鱼肠结构粉） 本品能与鱼肉热不可逆凝胶，且凝胶耐高温能力强，适宜作为高温鱼肠制品结构原料使用；用本品生
2022-04-22 09:39
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