漩锅沉淀系统;采用切线及离心力的作用能够彻底的分离出多余的蛋白质及杂质,达到成熟麦汁的纯净。
采用三器糖化设备,为观为镜面不锈钢,全包紫铜,半包紫铜三种糖化设备。超大的R型外弧,欧式的设计风格,封闭的排气系统。小型酒店啤酒设备,加热方式一般为电加热。
采用高效米勒板夹套换热技术,应用科学的挣钱湍流原理,实现了限度的热传导、节能效果,同时采用全自动化温度控制技术,确保糖化、糊化各工艺阶段的升温速度和保温时间的准确性。
采用悬挂式调速系统,采用变频自控搅拌方式,保证糊化的各种酶类的生物活性和转化催化效果,从而在源头上保证了啤酒的质量和出品率。
在啤酒的制造方面,有很多工作要做。从制造过程中使用的设备到实际成分,许多因素都会影响成品。
对于许多喜欢啤酒的人来说,开办自己的啤酒厂并为市场创造自己的产品系列是一种愿望。如果这些人想知道一件事,那就是尝试判断啤酒制造设备的质量。这是可以理解的,因为它在啤酒制造过程中发挥着作用。
在判断小型啤酒设备的质量时,需要考虑几件事。接下来具体的跟大家讲解一下。
制造商的名誉:判断啤酒设备的最大因素之一是制造商的声誉。这与制造商越知名,设备本身越可靠的事实有关。这是有充分理由的,因为声誉本身就是公司长期提供优质产品和服务的结果。
生产能力:另一件必须考虑的事情是生产能力。反过来,这将基于精酿啤酒厂本身的估计生产能力,这往往因一个单位而异。啤酒设备具有多种生产能力,从适用于小型家庭的设备到大型工业设备。这反过来意味着啤酒设备的生产能力可能会根据所关注的设备而变化。
设备效率:另一个必须解决的问题是设备效率。在发酵方面,几乎任何密封的容器都可以在一天结束时使用。只要能与外界隔绝,制作酒精就比较容易了。但这只是等式的一方面。这里特别重要的是该过程必须高效。啤酒厂是企业,这意味着啤酒制造过程必须以经济可行的方式进行。
关于啤酒厂家的服务,包括售前提供相应工艺流程图,设计场地布置图纸和根据实际情况为客户进行成本和效益的分析等售前服务。售后服务就更为重要了:啤酒设备到场后的安装调试,工艺技术培训和酿酒技术培训,还有质保期和明确的质保期服务条款
成套产品配置
麦芽粉碎机、糖化、发酵、制冷、水处理、清洗设备、控制、售酒设备及其他配套设备
(具体配置清单及报价请咨询我)
一、粉碎-破碎麦芽,粉碎机。
二、糖化-糖化锅、过滤槽、沉淀槽、搅拌机(糖化酶-进行分解-产生二氧化碳
三、自控-西门子自控7寸液晶显示屏,全自动降温。
四、发酵-6个不锈钢发酵罐(可增加数量),专门装酒,既能发酵又能储酒。
五、CIP洗涤-自动清洗,既能洗糖罐又能洗发酵罐。
六、制冷-压缩机给酒精制冷,通过酒精泵送到发酵罐制冷,酒精、酒接触是集中间接制
冷,不结冰。
七、排气-糖化热麦计时,经过煮沸60分钟会产生蒸汽,所以内部有排气筒,通过水降温, 出来就没气了。
八、售酒-售酒罐通过制冷,酒从打酒栏流出(售酒器、食品软管)。
九、加热-电加热、蒸汽加热、俩组加热管,麦汁煮沸使用。
史密力维精酿设备的特性:
1、结构稳固、故障率低、运行可靠安全、维护简单方便,广泛用于酒店~火锅店~烤肉店及农家庄园
等
2、生产工艺简练,操做简单1-2人即可
3、设备占地面积小,出酒率高,提高原料利用率,有效缩短做酒时间
4、提供啤酒原料,可生产原浆鲜啤酒(黄啤、黑啤、红啤、白啤等多种口味啤酒)
5、免费上门安装设备与酿酒指导,
精酿设备高品质保障为您全程护航
购买史密力维精酿啤酒设备经营模式
1、选择史密力维精酿啤酒设备,可以开办啤酒屋、史密力维啤酒庄园、或多彩扎啤史密力维啤酒广场;选择不同型号的生产线投资规模,啤酒自产自销,配套经营特色美食,场面选择欧美风格,高雅时尚的装修模式,配套歌舞、小品、魔术类表演等。
2、店中店经营,在餐饮娱乐场所,占用吧台一角,与空间设计溶入一体放置史密力维原浆自酿啤酒设备,豪华典雅,让消费者赏心悦目,充分显现了时尚的流行理念,使整套啤酒设备豪华典雅又蕴涵审美的流行元素。
3.开办史密力维啤酒厂,根据需要,用户可选择日产1000升、2000升、5000升、10吨以上的史密力维原浆啤酒设备。史密力维啤酒可以装成桶装。保鲜时间类低温瓶装,送往酒店、饭店、KTV及歌舞厅等餐饮娱乐场所。包括火热的烧烤店、夜市、大排档等,也可以送到各地批发市场进行批发。
售后服务模式:
免费现场设计,安装调试自酿啤酒设备酿制啤酒。
免费转让自酿啤酒设备技术及工艺配方等。
史密力维精酿啤酒设备主体设备免费保修10年
提供终身维修服务,保证各地用户及时得到服务
终身技术服务,供应酿酒器具及啤酒设备配件。