中文名 蚁酸乙酯
外文名 ethyl formate
分子式 C3H6O2
分子量 74.08
CAS No 109-94-4
EINECS 203-721-0
目前 上用于保护粮食免受损 害的药剂品种越来越少,人们迫切需要高效安全的新型熏蒸剂.甲酸乙酯具有杀虫迅速及绿色环保等优点,是一种很有潜力的熏蒸剂.本文综述了甲酸乙酯的理化性 质,对环境的影响,对哺乳动物的毒性等方面的内容,并着重总结了甲酸乙酯防治储粮害虫的研究进展,旨在为甲酸乙酯的进一步研究及利用提供技术参考
熔 点 -79
沸 点 53.4-54.4
密 度 0.916-0.921
性 状 无色液体
溶解性 微溶于水，溶于苯、乙醇、醚等多数有机溶剂
用 途
1.用作醋酸或硝酸纤维的溶剂。
2.在食用香精主要用于果香型如樱桃、杏子、桃子、草莓、苹果、凤梨、香蕉、葡萄等果香型香精中。在酒用香精中常用于调配朗姆酒、白兰地。威士忌和白葡萄等酒香型香精。也可用于日用香精的调配和医药生产。
3.在日用化学品香精中偶尔用于修饰花香型，在食用香精中主要用于果香型如樱桃、杏子、桃子、草莓、悬钩子、苹果、凤梨、香蕉、梅子、葡萄等。在酒用中常用于朗姆、白兰地、威士忌和白葡萄等型中。
4.甲酸乙酯用作硝酸纤维素、乙酸纤维素等的溶剂，以及食品、香烟、谷类、干燥果品等的剂、杀幼虫剂和熏蒸剂。
5.甲酸乙酯也是有机合成的中间体。例如在制药工业，用于维生素B1的生产；甲酸乙酯与丙酮在甲醇钠-二甲苯溶液中缩合可得乙酰基乙烯醇钠，与乙酰甘氨酸酯缩合再与硫氰化钾环合可得2-巯基咪唑-4-羧酸乙酯。
6.甲酸乙酯用于生产鱼腥草素、痛惊宁、康复龙、噻嘧啶、噻啶苯芥、利血生、全合成法山莨菪等的药物。
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