别 称 醋醛
英文名 Acetaldehyde
CAS登录号 75-07-0
EINECS号 200-836-8
化学式 CH3CHO
分子量 44.05
熔 点 -121℃
沸 点 20.8℃
闪 点 -39℃
密 度 0.7834
外 观 无色易流动液体
水溶性 可溶于水
用 途：
1.有机合成中，乙醛是二碳试剂、亲电试剂，看作CH3CH(OH)的合成子，具原手性。与格氏试剂和有机锂试剂反应生成醇。
2.Strecker氨基酸合成中，乙醛与氰离子和氨缩合水解后，可合成丙氨酸。
3.乙醛可以用来制造乙酸、乙醇、乙酸乙酯。
