别 名 2-硫代呋喃甲醇 | α-硫代呋喃甲醇 | 2-巯甲基呋喃 | 2-糠硫醇 | 2-呋喃甲硫醇 | 糠硫醇
英文名 Furan-2-ylmethanethiol
CAS号 98-02-2
EINECS 202-628-2
分子式 C5H6OS
分子量 114.165
密 度 1.1±0.1 g/cm3
沸 点 155.0±0.0 °C
闪 点 45.0±0.0 °C
性 状 无色透明液体，具有令人非常不愉快的气味。
溶解性 不溶于水，溶于多种有机溶剂和稀碱液中，性质尚稳定，若在无机酸存在下容易聚合。
用途：
1.用于咖啡、巧克力、烟草等
2.食品用香料。用于配制咖啡、牛肉、洋葱、大蒜等型香精。
