1石榴酒
材料：石榴，高梁酒，黄冰糖，密封玻璃罐
做法：
1. 首先先把石榴剥出来，黄冰糖敲成小块,玻璃瓶清洗后消毒干净；
2. 把酸石榴放到瓶子里，然后铺上适量的冰糖；
3. 倒入高粱酒,要盖过石榴，即可；
4. 1个月后，便可以喝了，冷藏之后更冰爽。
2、苹果酒
材料：苹果100g，山楂5克，白酒250毫升
做法：
1.先将苹果洗净去皮去核；
2.山楂洗净去核放在干净的容器里，加入白酒；
3.密封，浸泡7~10天后过滤去渣即可。
3、猕猴桃甜酒
材料：猕猴桃 冰糖 白酒
做法：
1. 玻璃瓶洗净晾干，倒入一点白酒杀菌；
2. 猕猴桃3颗去皮，切成片；
3. 果肉铺好后，放入冰糖；
4. 倒入没过猕猴桃果肉的白酒,盖好瓶盖，静待三十多天。（头半个月，每隔几天晃一下罐子，使内部材料混合均匀）
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注意事项
1. 水果清洗务必沥乾或自然风乾，所酿的酒才不会走味；
2. 酿水果酒以天然水果最好，必要时可以调整糖度，加糖至20-25%为宜；
3. 酿水果酒宜用冰糖，因为甜味较纯正，不易起酸；
4. 所有密封容器，务必除去水气,并存放在阳光无法直晒的阴凉处(注意：千万不要将口封死，如此发酵产生的二氧化碳，将可能爆开瓶子，引发危险）；
5. 酿水果酒时，需使用酒精浓度高于35%以上的酒，含在水果中的果汁愈容易被浸泡出来，著色性也愈强。
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