正是因为水果无法四时长青，所以每当一种水果在市面上消失之时，总是让人们格外惋惜，因此我们可以把水果制成果酒，这样一年四季都可以品尝到心仪的水果了。
味道清爽之余，也能把水果的香味和季节的感觉完全保留下，感受自酿水果酒的喜悦，品尝酒液芳香的风情。学习酿酒技术、购买酿酒设备做酒坊生意，加微信咨询：gzly789真全粮酿酒赖燕老师。电话186，0205，3501
水果酒的益处
近几年出现了越来越多的果酒，如青梅酒，枸杞酒等。营养学家指出，与白酒、啤酒相比，果酒的营养价值更高，对健康的好处也更胜一筹。
果酒中虽然含有酒精，但一般为5到10度，最高的也只有14度。因此，可以当作饭后的饮料来喝。
日本弘前大学农学生命科学部的长田教授指出，果酒简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒，其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。有时候即使生吃水果也不能吸收的营养，通过果酒却可以吸收，因为营养成分已经完全溶解在果酒里了。
长田教授说，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉。此外，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。
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水果酒的起源：相传2000多年前，秦始皇并吞六国后为了王朝的长治久安和自己长生不老，就派方士徐福出海寻找长生不老的仙药。因当时连年战乱，人民长期居无定所，体质虚弱，而出海之人又要求身强体壮、能抵抗各种身体不适的童男、童女，一时便无法找到。
徐福便周游各地，当他途经旧齐国之地饶安邑（今盐山千童镇），见这里的人个个身强力壮，不生百病。原来饶安邑产红枣，齐人多食枣和饮枣酒，所以枣酒历史至少2000年以上。徐福便在此征集三千童男、童女，命人建造酒坊，酿制枣酒，以御寒驱潮。
