存放白酒盛装不宜满
容器不要装得太满，以免气温升高造成酒的外溢。还要经常检查酒的容器，发现渗漏，要及时采取措施处理。减少损耗，售取酒时不要距离容器太远，并要用酒盘接酒。
售取酒的工具用完后要及时放回缸内，以保持工具的潮湿，减少酒的皮沾。用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧，如果感觉还是不严实，不怕麻烦的话，就直接用蜡封瓶口吧，把蜡融化，把瓶口放在融化的蜡中，等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。装好后最好放在地下一百米以下的地窖，那里恒温、恒湿、无光照的环境，最有利于白酒的自然老熟。
所以储存酒的需要注意：需保持室内恒温恒湿、通风、避光，无太阳直射。
具体细节如下：散装酒建议用陶坛密封存储；酒瓶装保存，可用生胶带封瓶口，做防挥发处理；注意防潮，酒摆放要远离墙面和地面，用塑料板区隔；
远离暖气片，避免温度过高，同时远离窗户，避免内外温差过大影响酒质；保持恒温恒湿选择仓库保存可安装空调，相对温度25度左右，
湿度控制在70%为宜 ；固定存放位置，切勿经常挪动和移动；家中存放远离小孩和宠物。
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