发酵缸:小酒坊发酵缸可以用土陶大酒缸作为发酵容器、陶制酒缸也可加速发酵过程,
粉碎机:除了大米以及糯米外,其他粮食酿酒的都需加工粉碎,粉碎之后的粮食和酒曲充分接触,方便粮食发酵均匀、发酵透彻,小酒坊选购普通小型粉碎机便可,
酿酒设备:酿酒设备又称蒸馏设备,把发酵好的酒醅倒入酿酒设备中,用电或者煤加热酿酒设备,把酒醅中的乙醇、水跟各种有机物蒸馏分离。
知道家庭酿酒设备品牌之后,酿酒设备目前好的材质用食品级三零四不锈钢,小酒坊选购1次蒸100斤粮食或者200斤粮食的酿酒手法便可,
过滤设备:把蒸出的酒通过过滤设备过滤催陈杂味就可以出售了,小酒坊过滤设备可以选用白酒净化处理设备
储酒坛:小酒坊储存白酒优选土陶酒坛,土陶酒坛可以加速白酒中物质的反应,储存时间越长,酒质越香。
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