储酒罐的特点就是具有很好的密封性和洁净性，通过一些密封措施可以保证空气不流通，使得酒酿可以充分的发挥作用，让酒的纯度得到很好的保证，也不会在酿酒的过程中发生其他物质进入的问题，而在已经被酿造好的酒被生产出来之后，更重要的是酒的勾兑，这可以说是每个品牌的酒品重要的环节，酒的口感并没有很大的区别，重要的就是勾兑工艺，在勾兑之前更需要保证酒在运输、储存等过程之中不会受到污染，这就需要这种不锈钢酒罐的密封、洁净作用，既保证了酒的纯净，又可以保证酒在长时间的储存过程中不会挥发损失。
不锈钢储罐的保养知识。
1、不锈钢储罐在使用完成后，应该进行清洗，排尽罐内及管道余水，保持罐体干燥；
2、周期性给不锈钢储罐零部件添加润滑油，以延长其使用寿命，提高使用效率；
3、定时检查不锈钢储罐罐体、管道是否有渗漏，及时维修；
4、随时清理不锈钢储罐存放位置的污水和垃圾，使用过程造成的废料应及时快速处理；
5、不锈钢储罐如果暂时不使用了，应进行清洁并 ，再存放。
6、经常检查减速器油位，如润滑油不够，需及时增加。
7、操作平台、恒温水箱等碳钢设备应定期（一年一次）刷油漆，防止锈蚀。
不锈钢储酒罐桶清洗的方法：
不锈钢储酒罐是不容易生锈的，但是在平时使用和保养的时候如果不注意的话也是会造成腐蚀的。不锈钢桶清洗的方法讲究也是很多的，大家在清洗的时候需要注意。
在清洗不锈钢桶表面灰尘及污垢用肥皂弱洗剂和温水清洗，注意要把清洗剂都冲洗干净。
如果想要去掉不锈钢桶的商标、贴膜，就要使用温水加弱洗涤剂来洗。粘结剂成分使用酒精或有机溶剂擦洗。不可以用蛮力解决的，否则的话不锈钢桶受伤的部位还是会容易被腐蚀的。
如果不锈钢储酒罐的表面有油脂、油、润滑油污染，不要直接的使用洗洁剂进行清洗，要用柔软的布擦干净，之后再用洗涤剂进行清洗，否则的话会浪费很多洗涤剂，而且还不容易清洗干净。
不锈钢储酒罐的表面如果有酸附着，要马上用清水冲洗，而且还要用氨溶液或中性碳酸苏打水溶液浸洗，之后还要用中性洗涤或温水洗涤。否则的话不锈钢桶表面的酸性物质清洗不干净是会直接的腐蚀不锈钢桶的。
