别名：L-谷氨酸；L-氨基戊二酸；L-麸氨酸；L-麸质酸
CAS：56-86-0
分子式：C5H9NO4
分子量：147.13076
包装：25kg/桶等
性状：无色晶体，有鲜味，微溶于水
应用范围：生化研究。食品中代盐剂、鲜味剂。日用化妆品领域。
用 途： 1．日用化妆品 谷氨酸为世界上氨基酸产量最大的品种，作为营养药物可用于皮肤和毛发。用于生发剂，能被头皮吸收，预防脱发并使头发新生，对毛乳头、毛母细胞有营养功能，并能扩张血管，增强血液循环，有生发防脱发功效。用于皮肤，对治疗皱纹有疗效。 2.可作为碳氮营养与机体代谢，有较高的营养价值。谷氨酸被人体的吸收后，能预防和治疗肝昏迷，保护肝脏，是肝脏疾病患者的辅助药物，对于治疗脑震荡或神经损伤、癫痫以及对弱智儿童均有一定疗效。
